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土豆马铃薯收获注意事项
点击次数:1664 发布时间:2017/8/11
  时下正值马铃薯开始成熟并进入收获时节,为确保农民在收获过程中正确掌握好马铃薯的成熟时间及收获方法,减少不必要的损失,确保农民丰产增收,现就马铃薯收获时应注意的问题做如下简介:
 
  1、马铃薯食用块茎最适的收获期应是马铃薯植株生长停止,茎叶大部分枯黄时,这时块茎容易与匍匐茎分离,周皮变硬,干物重最大。一般商品薯应考虑这些情况,尽量争取较高的产量。但有的时候不一定成熟期进行收获。如结薯早的品种成熟期需3个月,但在2个月内块茎已达到市场要求,即可根据市场需要进行早收,这是因品种而异的早收。
 
  2、秋末早霜或雨季来临,或轮作安排,虽然块茎尚末达到成熟,但也不得不早收。作种用块茎应提前一星期左右收获,以减轻生长后期不利气候的影响。
 
  3、收获前应选择晴天,先刈割茎叶和清除田间残留的枝叶,以免病菌传播。收获时,应避免损伤薯块,以及避免块茎在烈日下曝晒,以免引起芽眼老化和形成龙葵碱毒素,降低品质。
 
  4、收获盛放马铃薯应采用条筐或塑料筐装运,最好不用麻袋或草袋,以免新收的块茎表皮擦伤。收获方式可用机械收获,也可用木犁翻或人力挖掘等。不论什么工具,都须注意不能大量损伤块茎,收获也要彻底,不能将块茎大量遗漏在土中。用机械收或畜力犁收后应再复查或耙地捡净。
 
  5、收获时要先收种薯后收商品薯,品种不同,也须分开收获。特别是种薯不能随便混杂,应绝对保持纯度。
 
  6、收获的块茎要及时运回,不能放在露地,更不宜用薯苗遮盖,要防止雨淋日晒,以免腐烂和薯皮变绿。
 
  7、预贮场所应宽敞,刚收获的块茎湿度大,堆高不宜超过 1米 ,食用块茎应尽量放在阴暗通风处。
 
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